Torta de banana com creme de leite condensado

O culinarista Vini Guerra ensina a fazer uma torta de banana simples e deliciosa para você se deliciar! #maisumpedaço

Mulheres

Chef Vini Guerra

Rendimento

10 ou mais porções

Tempo 180 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Montagem

Banana

4 BANANAS NANICAS
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR REFINADO
15 G DE MANTEIGA

Creme

1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
½ CAIXINHA DE CREME DE LEITE
15 G DE MANTEIGA COM SAL
1 GEMA
1/2 LATA DE LEITE CONDENSADO
2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO

Massa

1 XÍCARA E 1/2 (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
1 OVO
60 GR DE MANTEIGA COM SAL
3 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR

Modo de Preparo

Montagem:

Com a massa já fria, coloque o creme cozido e as bananas por cima.
Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.

Banana:

Coloque o açúcar com a manteiga na frigideira.
Quando começar a derreter, coloque as bananas picadas em rodelas.
Quando começar a ficar com cor de caramelo. Desligue o fogo e reserve

Creme:

Juntar todos os ingredientes na panela, cozinhar em fogo médio mexendo sempre até engrossar.
Transfira para uma vasilha e cubra com filme plástico. Reserve.

Massa:

Juntos os ingredientes no processador e bata a massa até ficar homogênea.

Abra a massa entre 2 plásticos com o auxílio de um rolo. Abra com espessura aproximada de 3 milímetros. Acomode em uma assadeira de fundo removível de 20cm de diamante.
Asse em forno médio 180° por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
Reserve.

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