Torta de Banana fácil

Quem ama banana e ama receitas fáceis vai se apaixonar por essa maravilha: torta de banana fácil da chef Elisabeth Theodoro!

Mulheres

Chef Elisabeth Teodoro

Rendimento

porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bolo

500g de bananas tipo prata
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (café) de canela em pó
1 ovo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/3 xícara (chá) de coco ralado
1 pote de iogurte natural
50g de manteiga ou margarina sem sal derretida
1 colher (sopa) de fermento em pó
Uva passa se quiser
Xerém de amendoim se quiser

Farofa

50g de açúcar
50g de farinha de trigo
40g de manteiga ou margarina sem sal

Modo de Preparo

Bolo:

Em uma tigela, coloque as bananas cortadas no comprimento, coloque a colher de açúcar, a canela, misture e reserve. Em outra tigela, acrescente os ovos, o açúcar, o iogurte, a margarina ou manteiga derretida e o restante dos ingredientes e mexa tudo.

Montagem: Em uma forma untada e enfarinhada, 24cm de diâmetro, acrescente um pouco da massa e distribua as bananas, acrescente as passas e o amendoim e intercale nessa ordem a massa, terminando com a massa e polvilhando a farofa. Leve para assar em forno 180ºC.

Farofa:

Misture tudo até ficar uma farofa.

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