Torta de iogurte e frutas frescas

Confira essa receita deliciosa de Torta de iogurte e frutas frescas

Você Bonita

Chef Katia Negretti

Dificuldade

Média

Imprimir

Ingredientes

Massa

1 1/2 xicara de farinha de trigo branca
1/2 xicara de farinha de trigo integral
1 pote de iogurte natural desnatado (aproximadamente)
2 ovos
4 colheres de agua fria (se precisar)
6 gotas de extrato de baunilha
4 colheres de açúcar de coco ou adoçante para uso culinario(sucralose)
1 colher (sobremesa) de fermento

Recheio

2 potes de iogurte natural desnatado
2 colheres de sobremesa de amido de milho 200ml de leite desnatado
2 colheres rasas de açúcar de coco ou adoçante para uso culinário

Cobertura

2 caixas de morango (orgânico)fatiados ao meio/2 kiwis/amora ou framboesa ou a fruta que você achar interessante.
gelatina sem sabor (1 folha)
água para dissolver a gelatina

Modo de Preparo

Massa:

Pré aqueça o forno a 180 graus.
Para a massa, misture o açúcar, a agua, a gema, o iogurte e aos poucos vá acrescentando as farinhas até conseguir misturar toda a amassa com a mão sem grudar nos dedos.
Unte a forma a coloque a massa uniforme.
Asse por aproximadamente 40 minutos. Tire do forno e deixe esfriar.

Recheio:

Dissolva o amido de milho no leite desnatado, coloque numa panela juntamente com o iogurte e açúcar ou adoçante para uso culinário(sucralose).
Acrescente gotas de baunilha.
Cozinhe em fogo baixo, desligue e deixe esfriar.
Cubra a massa já fria com o recheio frio.
Para a calda, prepara a gelatina e deixe esfriar.
Enfeita a sua torta com as frutas fatiadas e pincele a gelatina (que ja esta dissolvida e fria) Leve a geladeira por 2 horas.

Cobertura:

...

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais