Torta de limão saudável
Aproveita estas receitas de lasanha de batata doce e de torta de limão saudável
Chef
Anne Nebenzahl
Rendimento
5 a 9 porções
Tempo
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Ingredientes
Recheio
- 1 xícara (chá) de leite de coco em pó;
- 1 copo pequeno de creme de soja;
- 3 colheres (sobremesa) de açúcar demerara;
- Suco de 2 limões;
- Pó para gelatina sem sabor e incolor.
Massa
- Amêndoas trituradas ou farinha de amêndoas
- 1 colher (sobremesa) de manteiga ghee
- 1 colher de sopa (açúcar) de coco
Modo de Preparo
Recheio:
Misture o leite de coco, o creme de soja e o açúcar demerara, bata tudo no liquidificador;
Acrescente a gelatina e bata novamente;
Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.
Dicas:
Você pode utilizar a massa como base e variar nos recheios, com geleia de morango, creme de banana, creme de cacau ou o que preferir!
Massa:
Faça a massa da torta misturando as amêndoas trituradas, o óleo de coco e o açúcar de coco;
Coloque em forminhas pequenas ou em uma forma grande;
Leve ao forno por 15 minutos e reserve;
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