Torta de liquidificador de sardinha funcional

Essa torta de liquidificador de sardinha funcional é perfeita para quem quer uma refeição rápida, saudável e com gostinho de comida caseira. Confira o preparo dessa receita com a Nutrichef Carina Muller! 🥧

Mulheres

Chef Carina Muller

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Torta de sardinha

250 g de sardinha
120 gramas (1 xícara) de Farinha de arroz integral
365 ml (1 xícara) de Leite vegetal (aveia, arroz ou amêndoas)
50 gramas (½ xícara) de Farinha de grão de bico ou de aveia
40 gramas (¼ de xícara) de Azeite de oliva extravirgem
3 Ovos
1 colher (chá) de Fermento em pó
2 colheres (chá) de Sal marinho
1 colher (chá) de Noz moscada
1 pitada de Pimenta do reino preta em pó
2 colheres (sopa) de Polvilho doce ou azedo
1 colher (sobremesa) de Açafrão-da-terra em pó
130 gramas (¼ de unidade) de Couve-flor
1 unidade média de Cenoura cortada em cubos
½ unidade média de Cebola picada
2 dentes de Alho picado
50 g de alho-poró
1 unidade pequena de Abobrinha cortada em cubos
1 unidade de Tomate picado
(½ xícara de Vagem picada e/ou ervilha congelada
2 colheres (sopa) de Azeitona sem caroço (opcional)
2 colheres (sopa) de Ervas (orégano, salsinha, cebolinha)
1 colher (chá) de Masala ou curry em pó
10 unidades de Tomate cereja

Modo de Preparo

Torta de sardinha:

1. Bater no liquidificador a farinha de arroz com o leite vegetal, a farinha de grão de bico, o azeite de oliva, os ovos, o sal, a noz moscada, a pimenta do reino, o açafrão-da-terra e a couve-flor. Reservar.
2. Refogar os legumes e as azeitonas em um fio de azeite, começando pela cebola, alho-poró e depois alho picado. Adicionar os demais legumes por ordem de dureza: do mais duro para os mais moles. Temperar com sal, ervas a gosto e masala ou curry em pó.
3. Misturar o fermento em pó na massa.
4. Untar uma refratária com um pouco de azeite e despejar metade da massa. Colocar o recheio de legumes no meio e a sarinha por cima. Cobrir com a outra metade da massa por cima. Decorar com tomatinhos cereja cortados ao meio. Levar ao forno pré-aquecido a 180˚C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 4,00 / 5 · (2 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais