Torta pavê de chocolate

A cake designer Elisabeth Teodoro está por aqui para ensinar a fazer uma TORTA PAVÊ DE CHOCOLATE.

Mulheres

Chef Elisabeth Teodoro

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Ingredientes

Massa

200g de biscoito triturado
80g de manteiga ou margarina (uso culinário)

1 ovo
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
300ml de leite integral
250g de cream cheese
Biscoitos suficientes para montagem
Chocolate ralado

Montagem

Modo de Preparo

Massa:

Misture tudo e espalhe na forma de fundo falso.

:

Em uma panela fogo médio, acrescente todos os ingredientes, menos o cream cheese, e mexa até engrossar. Deixe esfriar.
Acrescente o cream cheese a esse creme e reserve.

Montagem:

Espalhe o creme em cima da massa e intercale com biscoitos e creme até finalizar.
Leve para gelar por duas horas e decore com raspas de chocolate e desenforme.

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