Torta rústica de pão

Confira essa receita deliciosa de Torta rústica de pão

Mulheres

Chef Mônica Xavier

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Ingredientes

Torta rústica de pão

4 pães amanhecidos picados grosseiramente
2 xícaras (chá) de lascas de sobra de frango assado
2 abobrinhas com casca ralada
2 xícaras (chá) de cubos de queijo picado
1 xícara (chá) de cebola picada
10 tomates cereja cortados em 4
Temperos como orégano, tomilho, manjericão, salsinha, cebolinha a gosto
6 ovos
1 ½ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de creme de leite
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 colher (sopa) de mostarda

Modo de Preparo

Torta rústica de pão:

Unte com azeite ou margarina uma forma ou um refratário e reserve.
Corte o pão grosseiramente, misture ao frango em lascas e coloque na assadeira. Rale a abobrinha no ralo grosso, não se esqueça de desprezar o miolo, misture a ela o queijo, o tomate, a cebola, os temperinhos que você escolheu usar e espalhe por cima do pão e do frango.
Bata os ovos com o batedor manual até ficarem homogêneos, misture o leite, o creme de leite, a mostarda, o sal e a pimenta do reino.
Despeje por cima de todos os ingredientes e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourada.

Dicas: Você pode usar no lugar do frango, pernil, tender, peru, carne seca, salame, presunto, peito de peru ou o que mais desejar. A abobrinha não use a parte do meio.

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