Tortilha fit de cenoura com tiras de filé mignon

O Chef Lucas Madris prepara uma receita prática e muito saborosa, vem aprender como fazer Tortilha fit de cenoura com tiras de filé mignon !

Você Bonita

Chef Lucas Madris

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Ingredientes

TORTILHA FIT

1 cenoura ralada raladas
1 ovos
1/2 queijo branco frescal
Sal e pimenta a gosto

RECHEIO

1 bife de filé mignon em tirinhas
1/2 cebola refogada
1 colher (sopa) de creme de ricota
Alface americana
Tomate
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

TORTILHA FIT:

Ralar a cenoura e picar o queijo branco frescal em cubos. Em um recipiente, acrescentar o ovo, a cenoura ralada, o queijo picado e misturar bem. Colocar em uma forma antiaderente ou com papel manteiga, e assar por 20minutos em forno médio.

RECHEIO:

Em uma frigideira, grelhar as tirinhas de filé mignon, com sal e pimenta. Entrar com a cebola em Julienne, e deixar refogar. Montar a tortilha com: creme de ricota, as tirinhas de filé mignon, alface americana e o tomate.

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