Torta frita de banana - Mulheres

Confira a receita deliciosa de Tortinha frita de banana

Mulheres

Chef Regiane Tápias

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Torta frita de banana

4 bananas cortadas em rodelas
3 colheres (sopa) de açúcar (reserve um pouco para polvilhar)
1/2 colher (sopa) de suco de limão
1 pitada de noz-moscada ralada
1 colher (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de água
1 pacote de massa de pastel em rolo, com 500g
1 clara de ovo
canela a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Torta frita de banana:

Leve ao fogo a banana com o açúcar, o suco e a noz-moscada.
Misture bem e cozinhe por 5 minutos, em fogo baixo (160 ºC).
Misture o amido com a água e junte à banana, mexendo até engrossar.
Deixe esfriar.
Abra a massa em uma superfície de trabalho e corte em retângulos de 15 x 10 cm.
Distribua o doce entre eles.
Pincele a massa com a clara e dobre, fechando bem as beiradas.
Se quiser, feche com a ponta de um garfo.
Frite em óleo quente até dourar.
Retire e escorra sobre papel-toalha.
Passe em açúcar com canela e sirva com sorvete.

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