Travessa da Sogra

Apesar do nome, essa receita do Vini Guerra é para deixar qualquer sogra feliz: TRAVESSA DA SOGRA!

Mulheres

Chef Vini Guerra

Imprimir

Ingredientes

Recheio ameixa e doce de leite

200g de doce de leite
100g de ameixa seca hidratada sem caroço e picada

Montagem

2 pacotes de biscoito champanhe
1 xícara (chá) de leite integral
½ vidro de leite de coco (100ml)
200g chantily batido
Coco ralado a gosto

Creme de coco

1 lata de leite condensado
½ vidro de leite de coco (100ml)
2 gemas
100g de coco ralado

Modo de Preparo

Recheio ameixa e doce de leite:

Misture o doce de leite com a ameixa e reserve.

Montagem:

Em um refratário, coloque uma camada de biscoitos molhados no leite de coco com leite integral, coloque todo o recheio de coco, a segunda camada de biscoitos molhados, o recheio de ameixa com doce de leite e a última camada de biscoitos.
Finalize com chantily e coco ralado a gosto.
Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva a seguir.

Creme de coco:

Em uma panela, misture todos os ingredientes, leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver (ponto de brigadeiro mole). Reserve.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais