Veja como fazer bolo de chocolate branco com morangos

Veja como fazer bolo de chocolate branco com morangos Você já provou uma fatia da felicidade? A Ana Piku ensina um bolo de chocolate com morango simplesmente irresistível, daqueles que deixam qualquer momento mais doce e especial.

Para a massa:

Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
Acrescente os ovos e o óleo, misturando bem até formar uma massa homogênea.
Adicione o leite fervido aos poucos, mexendo até incorporar totalmente.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Deixe esfriar completamente antes de montar.

Para o brigadeiro branco:

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo.
Mexa constantemente até atingir ponto de enrolar.
Reserve para esfriar.

Para a mousse:

Na batedeira, coloque o brigadeiro branco, o leite em pó e o chantilly batido.
Bata até obter um creme liso, leve e homogêneo.
Reserve sob refrigeração

Para a geleia:

Em uma panela, coloque todos os ingredientes.
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Deixe reduzir até atingir ponto de geleia.
Reserve e deixe esfriar antes de usar.

Montagem da fatia
Forre a forma com plástico filme ou saquinho próprio.
Coloque a primeira camada de massa de bolo.
Adicione 150 g de geleia de frutas vermelhas.
Acrescente 500 g de mousse de leite em pó.
Coloque a segunda camada de massa de bolo.
Adicione mais 150 g de geleia de frutas vermelhas.
Acrescente 800 g de brigadeiro branco.
Finalize com a terceira camada de massa de bolo.
Umedeça todas as camadas com calda de água e açúcar.