Zuppa de Lentilha e Trigo Sarraceno

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Você Bonita

Chef Nadia Campeotto

Tempo 35 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Zuppa de Lentilha e Trigo Sarraceno

1/2 xícara de chá de lentilha (100g)
1/2 xícara de chá de trigo sarraceno (100g)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura picada
1/2 talo de salsão picado
1 ramo de alecrim
1 folha de louro
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 litro de água aproximadamente

Modo de Preparo

Zuppa de Lentilha e Trigo Sarraceno:

Coloque a lentilha de molho por uma noite.
Refogue a cebola e o alho com o azeite, acrescente a cenoura e o salsão e refogar por uns minutos.
Adicione os demais ingredientes e cozinhe por aproximadamente 20 minutos.

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