Lanches proteicos saudáveis: ideias fáceis e rápidas | Nutrição

No Mulheres, a nutricionista Malu Lobo (@nutrichefmalulobo) apresenta opções de lanches proteicos. Uma conversa para quem quer variar o cardápio com orientação de especialista.

Mulheres

No Mulheres, a nutricionista Malu Lobo apresenta opções de lanches proteicos. Uma conversa para quem quer variar o cardápio com orientação de especialista.

Granola salgada (cada colher sopa tem 3 g de proteína)

Ingredientes

100 g semente de girassol
100g semente de abóbora
100 g de gergelim
1 xícara de grão de bico cozido
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo

1-Misturar tudo e levar na frigideira em fogo baixo.
2- Na frigideira colocar um pouco de azeite, suco de limão e temperar.
3- Quando começar a torrar retirar, aguardar esfriar e guardar em pote fechado

Pizza Marguerita (1 unidade tem 18g de proteína)

3 claras
1 colher (sopa cheia) de creme de ricota ou cottage
2-3 tomatinho cereja cortados
Orégano e sal a gosto
2 fatias de muçarela

Modo de Preparo

Misture as claras e o cottage , coloque uma pitada de sal. Em uma frigideira antiaderente coloque a massa e tampe, deixe cozinhar a massa até que a parte de cima esteja cozida. Abra a tampa, coloque orégano, muçarela e por cima os tomatinhos e mais um pouco de orégano. Tampe e deixe o queijo derreter e sirva.

Muffin de banana (Cada muffin tem 11 g de proteína)

2 ovos
170 g iogurte natural
120 g de farinha de aveia integral
1 colher (chá) fermento químico
2 colheres (sopa) açúcar ou adoçante
Canela a gosto

Modo de Preparo

1- Amasse a banana , junte o iogurte e ovos e mexa bem
2- Adicione a farinha de aveia , canela , açúcar e por último o fermento
3- Mexa bem
4- Leve ao forno 180 C por 20-25 minutos ou airfryer até dourar e assar

Snack de frango crocante (3 biscoitos tem 19 g de proteína)

350 g de frango moído
50 g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de farinha de aveia integral ou flocos de aveia
Sal, Páprica, Pimenta calabresa em flocos e Alho moído a gosto

Modo de Preparo

1- Moa no processador o frango ou compre moído
2- Em uma travessa misture o frango com o queijo e temperos
3- Amasse bem e abra a carne em um quadrado e corte os palitinhos
4- Pincele com azeite por cima
5- Leve ao forno ou airfryer por 20-25 minutos ou assar e dourar

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00:00 A importância dos lanches proteicos
01:46 Horários ideais para os lanches intermediários
03:09 Benefícios e necessidades de proteína para idosos
05:55 Lanches práticos: iogurtes, pastas e combinações
07:21 Proteína em pó e como ler os rótulos
09:50 Barrinhas, adoçantes e snacks salgados
12:21 Necessidades proteicas diárias e digestibilidade
14:38 Proteínas de origem animal
18:13 Distribuição de proteínas e tipos de queijo
20:43 Proteínas de origem vegetal
22:40 Granola salgada proteica: receita prática
26:44 Panqueca de claras e dicas de armazenamento
31:44 Muffin de banana proteico
33:14 Dúvidas dos telespectadores
35:53 Finalização dos pratos e encerramento