Prepare medalhão de linguiça e creme crocante de chocolate

Olha que delícia Medalhão de Linguiça e para animar a sua tarde Crocante de Chocolate com Pamela Domingues e Bianca Folla.

Bê-Á-Bá da Cozinha

Olha que delícia Medalhão de Linguiça e para animar a sua tarde Crocante de Chocolate com Pamela Domingues e Bianca Folla.
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RECEITA 1: Medalhão de linguiça ao sugo
Ingredientes:
300g de linguiça fresca
4 fatias de bacon
1 colher (sopa) de azeite
400g de molho de tomate
1 xícara (chá) de água
50g de azeitona verde fatiada
Sal a gosto

Modo de Preparo
Retire as tripas das linguiças frescas.
Molde em medalhões e coloque o bacon em volta, prendendo com um palito.
Sele em frigideira quente dos dois lados com o azeite.
Coloque o molho, a água, a azeitona e o sal.
Tampe e cozinhe por 8 minutos em fogo médio.
Retire os palitos e sirva em seguida.

RECEITA 2: Creme crocante de chocolate e cereja
Ingredientes:
350g de doce de leite
1 caixa creme de leite UHT
100g de cacau em pó 70%
50g de biscoito (tipo wafer) sabor chocolate em cubinhos
25g de cerejas em calda
Folhas de hortelã para enfeitar

Modo de Preparo:
Misture vigorosamente o doce de leite, o creme de leite e o cacau em pó até formar um creme.
Coloque em taças intercalando o creme, as cerejas e o biscoito picado.
Enfeite com hortelã e sirva em seguida.

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