Receita do Baú: Torta de doce de leite com chocolate

Quarta-feira é dia de #ReceitaDoBaú!! Hoje teremos o delicioso doce da Tia Vera: torta de doce de leite com chocolate

Mulheres

Quarta-feira é dia de #ReceitaDoBaú!! Hoje teremos o delicioso doce da Tia Vera (TORTA DE DOCE DE LEITE COM CHOCOLATE). 🍫 #SempreJuntas #SempreMulheres #MaisUmPedaço #Chocolate #Torta #DoceDeLeite
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Ingredientes para a massa:
1 ½ pacote de bolacha maisena
4 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
75g de manteiga

Ingredientes para o recheio:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
8 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau

Ingredientes para a cobertura:
Raspas de chocolate ao leite ou de chocolate branco

Modo de preparo da massa:
Triturar 2 partes da bolacha maisena finamente (no processador) e o restante grosseiramente (com as mãos).
Derreter a manteiga e juntar as bolachas junto com o chocolate em pó.
Espalhar no refratário pela base e laterais e levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C por 15 minutos.

Modo de preparo do recheio:
Cozinhar o leite condensado por 40 minutos na panela de pressão e deixar esfriar.
Misturar os ingredientes à mão ou com o auxílio de uma batedeira até ficar com uma textura lisa e uniforme.
Derramar sobre a massa já fria e cobrir com as raspas de chocolate.
Deixar na geladeira por pelo menos 4 horas para firmar o recheio e ao mesmo tempo umedecer a massa.

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