Lombo de cação grelhado com figo e salpicão de iogurte desnatado

Confira essa receita deliciosa de Lombo de cação grelhado com figo e salpicão de iogurte desnatado

Você Bonita

Chef Zeca Baldarena

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Lombo de cação grelhado com figo e salpicão de iogurte desnatado

500 g de cação
1 caixa de figo fresco
1 pacote de salsão fresco
1 pote de iogurte desnatado
5 g de uva passa branca
5 g de tâmaras secas
5 g frutas cristalizadas
1 limão siciliano
sal do Himalaia
pimenta do reino
ervas frescas
alecrim

Modo de Preparo

Lombo de cação grelhado com figo e salpicão de iogurte desnatado:

Tempere o peixe com as ervas e o sal e grelhe com um fio de azeite. O figo fresco deve ser levemente grelhado para acompanhar.
Para o Salpicão: corte bem fino o salsão, misture com as frutas um pouco de ervas e sal. Coloque o iogurte e sirva junto com o peixe. O prato fica muito fresco e leve e é uma ótima sugestão para a ceia de Natal.

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