Escondidinho de baião de dois

Baião de dois:
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Escondidinho:
Separe as bananas, o queijo coalho e o arroz. Em uma panela ponha o feijão e cozinhe. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora. Em outra panela doure a cebola e o alho, no óleo. Junte o coentro e o arroz e refogue bem. Acrescente o feijão já cozido, juntamente com o caldo

Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa. Retire do fogo e ponha em uma assadeira cubra com a banana e o queijo coalho e leve ao forno pré-aquecido a 200° deixe dourar e depois é só servir.