Quibe

Aprenda uma receita de Quibe para fazer e vender.

Revista da Cidade

Chef Claudinéia Peixotto

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Quibe

500g de trigo para quibe
500g de carne moída
3 cebolas raladas
3 envelopes de tempero pronto
salsinha
sal
pimenta do reino
hortelã (opcional)

Modo de Preparo

Quibe:

Umedeça o trigo por 2h, depois escorra e seque bem em uma peneira.
Coloque em uma tigela, o trigo a carne moída e todos os temperos, amasse bem, ou passe pelo processador.
Faça os quibes de festa ou no tamanho de bar, recheie com carne moída, ou carne desfiada.

Custo dos Ingredientes: R$ 20,00

Rendimento:
Pequeno: 100 unidades
Grande: 30 unidades

Sugestão de Venda:
Pequeno: R$ 50,00 (o cento)
Grande: R$ 3,50 (unidade)

Lucro:
Pequeno: R$ 30,00
Grande: R$ 80,00

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