Arrumadinho

Arrumadinho:
Frite a carne de sol com 1 cebola em tiras finas, na metade do azeite e metade da manteiga. Enquanto a carne frita, refogue a outra cebola picadinha, no restante da manteiga, até ela ficar transparente. Adicione a farinha e misture até virar uma farofinha. Salgue a seu gosto. Misture a salada vinagrete e o restante do azeite de oliva ao feijão cozido. Montagem: Num refratário, coloque primeiro a carne frita, depois faça uma segunda camada com a salada de feijão e por último, disponha a camada de farofa, para que fique bem arrumadinha. Sirva a seguir!