Feijão tropeiro econômico

Feijão tropeiro econômico. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres!

Mulheres

Chef Pammela Mendes

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Feijão tropeiro econômico

500g de feijão mulatinho ou fradinho
1 litro e meio de água 2 folhas de louro
--- Complementares:
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
1 xícara (chá) de calabresa em rodelas
1 cebola ralada
Feijão cozido
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
4 ovos cozidos e picados
Sal e temperos a gosto
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada para polvilhar

Modo de Preparo

Feijão tropeiro econômico:

Na panela de pressão, coloque todos ingredientes e após pegar pressão conte 2 minutos.

Montagem
Em uma panela, coloque o azeite, frite o, bacon, a calabresa, o alho e a cebola, mexa e deixe murchar um pouco, junte o feijão, os ovos, e mexa bem até cozinhar, junte a farinha de mandioca sal e temperos a gosto, desligue o fogo e salpique cebolinha.

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