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Esfiha aberta de queijo

A chef Claudineia Peixoto mostra qual a melhor forma de fazer e vender Esfiha Aberta de Queijo!

Esfiha aberta de queijo A chef Claudineia Peixoto mostra qual a melhor forma de fazer e vender Esfiha Aberta de Queijo!
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Chef Claudinéia Peixotto
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Ingredientes

Esponja

Recheio

Massa

Modo de Preparo


Esponja:
Misture e reserve.


Recheio:
Misture e reserve.


Massa:
Na tigela da esponja, acrescente todos os ingredientes da massa, menos a farinha, misture. Vá acrescentando a farinha até dar ponto e começar a soltar das mãos. Sove bem. A massa fica meio mole, bem macia. Separe a massa em 15 bolinhas. Abra o meio das bolinhas e coloque a muçarela. Asse, em média, por 15min a 200º, até que doure.

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