X-burguer de assadeira

Da frigideira para assadeira! Aprenda uma nova maneira de preparar um delicioso X-burguer.

Mulheres

Chef Dalva Zanforlin

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Purê cremoso

2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picado
500 g de batata cozida e espremida
Sal e pimenta a gosto
2 xicara (chá) de creme de leite fresco batido

Cobertura

5 ovos
Sal e pimenta a gosto
100 g de parmesão
100 g de muçarela

Montagem

6 pães de hambúrguer fatiados
1 xicara (chá) de maionese
8 hambúrgueres assado
4 tomates
Purê pronto
250 g de muçarela

Modo de Preparo

Purê cremoso:

Na panela coloque a manteiga doure o alho, em seguida junte a batata, o sal e a pimenta, mexa bem, desligue o fogo e misture o creme de leite fresco batido.

Cobertura:

Bata os ovos com o sal e pimenta, coloque por cima do lanche e salpique os queijos.

Montagem:

Em numa assadeira untada com margarina, coloque uma camada de pão fatiado, passe maionese, em seguida, coloque o hambúrguer, o tomate, o purê, a muçarela, repita se necessário, até acabarem os ingredientes, por último finalize com o pão, despeje a cobertura por cima, salpique os queijos e leve ao forno até dourar.

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