Braciola de berinjela

Com uma receita dessas não tem porque ficar na dúvida!

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Média

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Ingredientes

Braciola de berinjela

2 berinjelas
300 g de queijo
Azeite
Molho de tomate
Sal
Tomate cortado em 6 pedaços
Temperos a gosto
Palitos de dente

Modo de Preparo

Braciola de berinjela:

Corte as berinjelas na horizontal, fatias meio grossas.. Depois em um recipiente coloque as berinjelas, o azeite e os temperos e deixe marinando.

Em uma frigideira de uma selada em cada fatia, retire e enrole com o queijo e o tomate, deixe 15 minutos com papel alumínio no forno. Em uma panela com o molho, coloque as braciolas e deixe mais 5 minutos cozinhando.

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