Creme de manga e maracujá com pistache

Confira essa receita deliciosa de Creme de manga e maracujá com pistache

Você Bonita

Chef Luana Budel

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Creme de manga e maracujá com pistache

4 colheres (sopa) de fubá
3 colheres (sopa) de água
300 ml de leite de coco
1 manga
2 maracujás
Suco de 1 limão siciliano
4 colheres (sopa) de mel ou xarope de agave
60g de pistache picado

Modo de Preparo

Creme de manga e maracujá com pistache:

Mescle o fubá com a água e formar uma pasta.
Leve o leite de coco para esquentar no fogo baixo, adicione a pasta de fubá mexendo constantemente.
Deixe engrossar até consistência de mingau.
Pique a manga e coloque em um processador com o suco de limão e mel. Bata até formar um creme.
Adicione o mingau de coco e fubá.
Fora do processador, adicione a polpa dos maracujás.
Colocar em taças e decorar com os pistaches.

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