Receita de frango ao curry e arroz com sementes de mostarda

Hoje quem ensina a fazer essa deliciosa receita de Frango ao Curry e Leite de Coco é o chef Marcos Baldassari!

Revista da Cidade

Chef Marcos Baldassari

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Frango ao Curry e Leite de Coco

1 e ½ colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de curry em pó
250ml de leite de coco
2 pimentas dedo-de-moça picadas
Sal

Arroz com semente de mostarda e castanha de caju

01 colher (sobremesa) de semente de mostarda
02 colheres (sopa) de castanha de caju
01 xícara (chá) de arroz

Modo de Preparo

Frango ao Curry e Leite de Coco:

Tempere o frango com o azeite e depois coloque o curry.
Leve-os para a panela e sele o frango.
Depois acrescente o leite de coco e coloque uma pitada de sal, finalize com a pimenta dedo de moça.

Arroz com semente de mostarda e castanha de caju:

Refogue a cebola e coloque as sementes de mostarda, deixe-as pipocar.
Acrescente a castanha de caju e o arroz, preencha com água fervendo +/- 02 dedos acima do arroz.
Abaixe o fogo e cozinhe em fogo baixo.

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