Assado de tira com farofa

Você não vai acreditar em como esta carne fica suculenta! Confira essa receita deliciosa de Assado de tira com farofa

Assado de tira com farofa

Mulheres

Chef Arthur Sauer

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Assado de tira

500 g de assado de tira
20 g de sal
5 g de pimenta do reino
25 g de manteiga

Farofa

25 ml de óleo
50 g de cebola picada
40 g de manteiga
20 g de bacon
150 g de farinha de mandioca
60 g de banana
10 g de salsinha
10 g de pimenta dedo-de-moça

Modo de Preparo

Assado de tira:

Tempere a picanha com sal e pimenta do reino. Sele a picanha em uma frigideira com óleo e manteiga.

Farofa:

Em uma frigideira, refogue a cebola picada e adicione o bacon. Quando o bacon estiver crocante, adicione a banana e cozinhe um pouco. Adicione a farinha de mandioca e misture bem. Acerte o tempero com o sal e pimenta do reino. Corte a pimenta dedo-de-moça ao meio e descarte as sementes. Pique bastante e adicione à farofa junto com a salsinha.

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