Torta de berinjela

Que tal fazer essa torta super diferente no seu almoço?

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Torta de berinjela

BERINJELAS FATIADAS
ABOBRINHAS FATIADAS TUDO NA HORIZONTAL
BACON EM CUBOS
CALABRESA
SAL
SALSINHA
ALHO
PARMESÃO RALADO
REQUEIJÃO
AZEITE
CEBOLA PICADA
RIGATONE OU PENNE
MOLHO VERMELHO
MUÇARELA
ORÉGANO

Modo de Preparo

Torta de berinjela:

Grelhe as abobrinhas e as berinjelas e reserve.

Frite o bacon e acrescente alho, cebola, refogue, acrescente a linguiça calabresa, deixe dar uma cozida, em uma forma unte com manteiga e coloque o parmesão, depois leve um pouco ao forno.

Após esse processo, coloque as fatias de berinjela e das abobrinhas, misture a massa com o molho, e recheie a torta, intercalando a massa com os queijos, vire a dobra das berinjelas e da abobrinha por toda a torta.

Cubra com papel coloque no forno por 30 minutos 180º.

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