Carne com Batatas e Cogumelos

Anote essa receita fácil e deliciosa para preparar no seu almoço com as dicas do chef Francisco Pinheiro!

Revista da Cidade

Chef Francisco Pinheiro

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Carne com Batatas e Cogumelos

600 g filé mignon
Sal e pimenta
Azeite extra Virgem
4 dentes de alho laminados
1 cebola roxa laminado
1 colher de café de cebolette
100 g Batata bolinha
100 g de cogumelos Paris
100 g de cebola pequena
100 g de tomate cereja

Modo de Preparo

Carne com Batatas e Cogumelos:

1 - Temperar com sal e pimenta filé mignon
2 - Em frigideira aquecer o azeite
3 - Selar todos os lados do filé mignon
4 - Deixar descansar a carne
5 - Colocar a cebola , alho e tomate .
6 - Refogar e corrigir o sal e pimenta
7 -Finalizar com cebolette

Acompanhamento:
1 - Cozinhar a batata bolinha e reservar
2 - Cozinhar as cebolas e reservar
3 - Lavar os cogumelos e reservar
4 - Cortar os tomates ao meio e reservar
5 - Em uma frigideira colocar as batatas , cogumelo e a cebola .
6 acrescentar os tomates , saltear
7 colocar sal e pimenta
8 finalizar com cebolette.

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