Hot Dog de Forno

Sem ideias para o lanchinho? Então anote essa receita fácil e muito saborosa de hot dog de forno para fazer em casa para a criançada!

Cozinha Amiga

Chef Gabriel Barone

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

2 ovos
2 colheres de sopa de óleo
1 colheres de sopa de açúcar
1 envelope de fermento biológico seco
4 xícaras de farinha de trigo
300ml de leite
1 colher de chá de sal

Recheio

500grs de salsicha picadas
1 xícara de molho de tomate
2 tomates picados
1 cebola picada
1/2 xícara de azeite
1 lata de milho
Sal e pimenta do reino a gosto

Purê de batata

300grs de batata cozida e amassada
3 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de leite
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o leite, fermento, açúcar e sal.
Transfira para uma tijela e então coloque a farinha e bata com a ajuda de uma colher até a massa ficar bem elástica.
Unte o fundo de uma forma e despeje a massa. Deixe crescer por 30 minutos.
Asse em forno pré aquecido a 200 graus por 20 minutos.
Coloque então o recheio de salsicha por cima e depois o purê de batatas.
Salpique parmesão e leve para gratinar por 10 minutos. Sirva bem quentinho.

Recheio:

Numa panela refogue a cebola o azeite e então coloque o tomate até murchar.
Em seguida acrescente o molho de tomate e salsicha. Deixe cozinhar acertando no sal e pimenta.
Finalize com milho e desligue o fogo. Utilize para a montagem.

Purê de batata:

Coloque a batata na panela, acerte no sal e pimenta e acrescente a manteiga com o leite.
Mexa bem até ficar cremoso e utilize na cobertura.

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