Hambúrguer de Berinjela

Já imaginou comer um hambúrguer de berinjela muito saboroso com uma receita prática e rapidinha? O chef Franciulli te ensina!

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Hambúrguer de Berinjela

BERINJELAS
FARINHA DE TRIGO
OVOS
FARINHA DE ROSCA
SAL
SALSINHA PICADA
MUÇARELA
TOMATE EM FATIAS
PRESUNTO
CALABRESA
AZEITE A GOSTO
OLÉO

Modo de Preparo

Hambúrguer de Berinjela:

Corte a berinjela em rodelas na grossura de 1 dedo. Bata os ovos com sal, salsinha, e temperos a gosto. Passe a rodeia de berinjela na farinha, depois nos ovos e depois na farinha de rosca e frite. Recheie e coloque uma outra rodela quase do mesmo tamanho em cima, cubra com queijo e leve ao forno 180 graus por 20 minutos. O recheio pode ser variado.

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