Bolo gelado de doce de leite com coco

A chef Luciane Borba ensina o passo a passo de um delicioso bolo molhado e gelado de doce de leite com coco!

Revista da Cidade

Chef Luciane Borba

Tempo 100 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

5 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento

Calda

1 vidro de leite de coco
1 lata leite de condensado

Recheio

500 gramas de doce de leite
100 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

Massa:

Bata os ovos com açúcar até formar uma espuma depois intercale farinha com leite. Por último o fermento.
Assar em forno pré-aquecido por 40 minutos.

Calda:

Misture e reserve.

Recheio:

Montagem:
Cortar a massa ao meio, umedecer com a calda, rechear com doce de leite, massa, umedecer e polvilhar com o coco
Deixar geladeira por 12 horas.

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