Bolo Indiano

A chef Priscila Descovi ensina a fazer um irresistível e super saboroso bolo indiano!

Revista da Cidade

Chef Priscila Descovi

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Ingredientes

Creme Bombom

1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
5 gemas

Massa

1 1/2 xícara (chá) de açúcar
6 gemas
6 claras em neve
200 g de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de Farinha de Rosca
2 colheres (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de Preparo

Creme Bombom:

Misturar os ingredientes em uma panela e levar ao fogo baixo até engrossar. Colocar em cima do bolo

Massa:

Bater gemas, manteiga e açúcar até formar um creme claro. Adicionar os secos e misturar delicadamente. Adicionar as claras em neve mexendo delicadamente. Levar para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.

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