Fricassé de frango

Aprenda a fazer um delicioso fricassé de frango com a chef Soraya Bonfim.

Revista da Cidade

Chef Soraya Bonfim

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Fricassé de Frango

500 GRAMAS DE PEITO DE FRANGO COZIDO E DESFIADO
4 BATATAS MÉDIAS COZIDAS E AMASSADAS
1 CEBOLA MÉDIA PICADA
1 COLHER (SOPA) DE ALHO BATIDO
200 G DE MUÇARELA RALADA
200 G DE REQUEIJÃO CREMOSO
2 CAIXAS DE CREME DE LEITE COM SORO
4 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
SAL E PIMENTA BRANCA A GOSTO
NÓS MOSCADA A GOSTO
1 RAMO DE TOMILHO

Modo de Preparo

Fricassé de Frango:

EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE E REFOGUE O FRANGO COM A CEBOLA, ALHO, E TOMILHO. DEPOIS ACRESCENTE A BATATA, CREME DE LEITE , NÓS MOSCADA E ACERTE O SAL E PIMENTA DO REINO. COLOQUE ESSA MISTURA EM UMA TRAVESSA E COLOQUE A MUÇARELA E O REQUEIJÃO POR CIMA. LEVE PARA GRATINAR.

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