Quibe de Forno Recheado

Aprenda a fazer um saboroso quibe de forno recheado com a chef Fernanda Andrade.

Revista da Cidade

Chef Fernanda Andrade

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Kibe recheado

250 r de trigo para
375 ml de água
500 g de carne moída
2 cebolas picadas
6 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de manteiga
Pimenta síria a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de canela
1 colher (sopa) de sal
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
¾ xícara (chá) de hortelã picado
Azeite a gosto
500 g de requeijão cremoso
150 g de muçarela fatiada

Modo de Preparo

Kibe recheado:

Deixar o trigo de molho por aproximadamente 30 min. Juntar o trigo a carne e os temperos e misturar bem. Untar um refratário com azeite, colocar metade da mistura e espalhar, rechear com os queijos e finalizar com o restante da mistura de trigo. Levar ao forno pré-aquecido a 180 º por 25 minutos.

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