Faça e Venda: Cupcake de Natal

Aprenda a fazer um cupcake natalino para as festas de fim de ano com a confeiteira Fernanda Andrade.

Revista da Cidade

Chef Fernanda Andrade

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Ingredientes

Decoração

1 xicara (chá) de chocolate ao leite
Gliter comestível
Álcool de cereal
Pó comestível dourado
Pasta americana

Recheio

250 g de chocolate ao leite
1 xicara (chá) de creme de leite

Massa

1 ovo
1 xicara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ½ xícara (chá) de creme de leite
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1 colher (café) de essência de panetone

Modo de Preparo

Decoração:

Derreter o chocolate no microondas, pincelar o chocolate na forma de meia esfera duas vezes.
Aplicar o gliter, molhando o pincel no álcool de cereal.
Fazer o detalhe da bola com a pasta americana e passar o pó dourado.

Recheio:

Derreter o chocolate e acrescentar o creme de leite. Leve para gelar em torno de 30 min. Rechear os cupcakes e as bolas.

Massa:

Misturar os ovos com o açúcar;
Acrescentar a manteiga derretida, mexer bem até incorporar;
Misturar junto todos os outros ingredientes.
Colocar para assar em forminhas de papel em forno 160c por 15 min.

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