Torta cremosa com pão de forma e Torta Mousse de banana

Receitas maravilhosas para começar a semana <3 Torta cremosa com pão de forma e Torta Mousse de banana

Cozinha Amiga

Chef Silvia Branconaro

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Mousse de banana

2 bananas maduras
1 colher (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de doce de leite
1/2 lata de leite condensado
250 ml de Chantilly bem gelado sem bater
250 ml de Chantilly batido em ponto firme

Massa

1 pacote de biscoito de leite triturado
100 g de chocolate branco derretido
1/4 de xícara (chá) de creme de leite
50 g de amêndoas em laminas

Cobertura

200g de creme de leite
1 ovo
Sal a gosto
Parmesão ralado a gosto

Torta cremosa

1 pacote de pão de forma
200g de muçarela
200g de presunto
1 xícara (chá) de molho de tomate
200 g de creme de leite
2 colheres (sopa) de maionese

Modo de Preparo

Mousse de banana:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o Chantily batido em Ponto firme, em seguida misture o Chantily batido delicadamente e reserve.

Farofa para cobrir
Usar a xícara (chá) de massa reservada no início

Para decorar
Mousse de banana e doce de leite.

Massa:

Misture até formar uma massa consistente.
Reserve 1 xícara dessa mistura e com o restante forre o fundo de uma travessa ou aro com fundo removível.

Cobertura:

Aplique a cobertura.
Misture, aplique na cobertura e leve ao micro por 8 minutos potência alta.
Retire polvilhe parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

Torta cremosa:

Em uma forma intercale camadas de pão de forma com queijo e presunto até chegar quase na borda da forma e mais o creme preparado com molho, creme de leite e maionese.
Repita o processo até chegar na borda da forma.

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