Ceviche baiano, salada tropical e drink

Ceviche já é maravilhoso, mas agora o baiano é a pura perfeição!

Ingredientes

Salada tropical

• 1 cebola roxa pequena
• 1 xícara de milho cozido
• 2 fatias de manga
• folhas verdes a gosto
• azeite de oliva a gosto
• sal e pimenta a gosto
• 1 dente de alho ralado

Drink

• 1 fatia de manga
• 1 colher de sobremesa de gengibre ralado
• Folhinhas de hortelã
• açúcar a gosto
• 200ml de água com gás
• gelo a gosto

Leite de “tigresa”

• 2 xícaras (chá) de suco de limão
• 1 xícara. (chá) de aparas de filé de peixe
• 1 talo de aipo (salsão) picado
• 2 pimentas dedo de moça
• 2 raminhos de coentro
• 1 xícara (chá) de caldo de peixe
• 4 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de gengibre picado
• 1 cebola picada
• 200ml de leite de coco

Ceviche

• 1 cebola-roxa pequena
• 2 raminhos de coentro
• 3 limões
• 1 pimenta dedo-de-moça
• Sal a gosto
• 2 filés de tilápia
• 1 litro de água gelada

Modo de Preparo

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