Torta Romeu e Julieta

Torta Romeu e Julieta⁣:

Colocar numa panela o creme de leite e o chocolate branco, deixar esquentando até que o chocolate derreta, formando um creme homogêneo.⁣
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Enquanto isso dissolva a gelatina seguindo as orientações da embalagem.⁣
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No liquidificador bata os ovos, o requeijão, o queijo ralado e a gelatina sem sabor já hidratada. Em seguida junte o chocolate branco e continue batendo. Acrescente as raspas de limão e coloque numa forma de fundo removível (+/- 20 cm de diâmetro) e leve à geladeira até que fique bem firme.⁣
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Enquanto o doce está na geladeira, coloque numa panela a goiabada e a água e deixe cozinhando até reduzir, formando uma calda bem consistente. Deixe esfriar e assim que o doce estiver pronto, despeje a calda e volte para a geladeira mais um pouco para gelar.