RECEITAS COM OVOS: omelete, sanduíche, bolinho e ovos mexidos

RECEITAS COM OVOS: omelete, sanduíche, bolinho e ovos mexidos. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Revista da Manhã

Revista da Cidade

Chef Ana Maria Chapela

Tempo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Omelete de claras

1 xícara (chá) de claras
2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha
Sal a gosto
Azeite

Bolinho de carne com ovo

300g de carne moída
1/2 cebola picada
Salsinha picada
Sal e pimenta do reino a gosto
1 pão francês amolecido no leite
4 ovos
Óleo

Ovos mexidos de hotel

3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
Manteiga

Sanduíche de ovo

2 ovos
2 fatias de pão de forma untadas com manteiga
Sal
queijo ralado
2 fatias de bacon frito

Modo de Preparo

Omelete de claras:

Aqueça uma frigideira com o azeite, acrescente as claras a cebolinha e o sal previamente misturados. Acompanha carnes, frango ou peixe.

Bolinho de carne com ovo:

Numa tigela misture a carne com a cebola a salsa e tempere com o sal e a pimenta. Acrescente o pão e misture bem. Faça 4 bolinhas de carne, abra um orifício no centro de cada bolinha e coloque um ovo. Numa assadeira untada com óleo coloque os bolinhos, leve ao forno aproximadamente por 30 minutos a 200 graus.

Ovos mexidos de hotel:

Numa tigela coloque os ovos, bata em seguida o leite e o sal. Mexa mais um pouco. Aqueça a frigideira coloque um pouco de manteiga, despeje a mistura de ovos. Mexa delicadamente. Sirva com torradas.

Sanduíche de ovo:

Separe as claras da gema, reserve as gemas. Bata as claras em neve, tempere com sal. Numa frigideira coloque os pães e leve ao fogo para tostar. Reserve. Em cada fatia de pão coloque as claras batidas, no centro das claras coloque a gema, polvilhe queijo ralado. Leve ao forno moderados por aproximadamente 20 minutos. Sirva acompanhado de salada e a fatia de bacon.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Revista da Cidade nas redes sociais