Cozido à Brasileira

Cozido à Brasileira. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Revista da Manhã

Revista da Cidade

Chef Ivair Félix

Tempo 95 minutos

Imprimir

Ingredientes

Cozido à Brasileira

250g de carne magra
250g de linguiça calabresa
250g de costelinha defumada
250g de paleta suína
250g de coxa e sobrecoxa com osso
1 cebola
2 alhos picados
2 colheres (sopa) de azeite
250g de batata
250g de mandioquinha
2 cenouras
200g de vargem
2 espigas de milho
3 ovos cozidos
2 litros de caldo de legumes

Modo de Preparo

Cozido à Brasileira:

1) Em uma panela adicione o alho a cebola refogue a carne e deixe cozinhar por 30 minutos e reserve o caldo
2) No mesmo caldo coloque as Costelinhas e os embutidos por mais 20 minutos e reserve
3) Em um tacho ou frigideira grande fazer a montagem dos legumes no fogo baixo por uns 30 minutos e sirva com arroz branco e pirão.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Revista da Cidade nas redes sociais