Tender com Cobertura de Queijo

Tender com Cobertura de Queijo - O churrasqueiro Renato Flório ensina como preparar um delicioso tender com queijo para o Natal!

Mulheres

Chef Renato Flório

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

Farofa de Natal

1 pimentão amarelo pequeno
1 pimentão vermelho pequeno
2 xicaras (chá) bacon cubo
2 cebolas pequena
2 cenouras ralada pequena
10 ovos
400g panko
Cebolinha a gosto
Azeitona a gosto
Uva passa a gosto
8 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Azeite

Tender com Queijo

1 kg tender bolinha
200g gorgonzola
100g parmesão
100g farinha panko
Tomilho
Raspas limão
Azeite
Sal
Pimenta

Modo de Preparo

Farofa de Natal:

Em uma frigideira coloque um fio de azeite e acrescente o bacon! Em segui da coloque os pimentões, a cebola e o alho! Refogue. Entre com a cenoura ralada, uva passa e azeitona! Finalize com sal, pimenta, os ovos e a farinha!
Está pronta essa farofa incrível!

Tender com Queijo:

Corte o tender ao meio e faça quadrados com a faça mas sem perfurar a casca! Tempere os espaços com sal, pimenta, tomilho, raso de limão, azeite, acrescente a gorgonzola, em seguida a farinha panko e finalize com parmesão! Leve ao forno por 40min 180 graus.

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