Pizza frita na panela de pressão

Já imaginou fazer uma PIZZA FRITA NA PANELA DE PRESSÃO? Em clima de Dia das Mães, a Chef Margareth Coledan e sua filha Patrícia Coledan te ensinam essa maravilha, vem conferir!

Revista da Cidade

Chef Margarete Coledan

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pizza frita na panela de pressão

2 xícaras (chá) de farinha de trigo⁣
1 colher (sobremesa) de fermento em pó⁣
1 colher (sobremesa) de sal⁣
2 colheres (sopa) de óleo⁣
1 pitada de orégano⁣
1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente⁣
2 colheres (sopa) molho de tomate⁣
200g de muçarela ralada grossa⁣
Rodelas de tomate⁣
Cebola⁣
Azeitonas⁣
Orégano⁣

Modo de Preparo

Pizza frita na panela de pressão:

Misture a farinha com fermento, o sal e o orégano numa tigela. Acrescente o óleo, junte o leite aos poucos e amasse até soltar das mãos. Aqueça uma panela de pressão com 2 colheres de sopa de óleo, faça um círculo com a massa e coloque na panela. Coloque o molho, o queijo, tomate, cebola, azeitonas e orégano. Tampe a panela e deixe na pressão por 3 minutos em fogo baixo. Retire e já sirva com um fio de azeite.⁣

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