Alfajor

Confira a receita de alfajor no Revista da Cidade

Revista da Cidade

Tempo

35 minutos

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Massa

2 ½ de xícara (chá) de farinha de trigo
2 ½ de xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
2 gemas
9 a 10 colheres (sopa) de margarina
suco de 1 limão ou 1/4 de xícara (chá) de creme de leite

Recheio

doce de leite

Cobertura

cobertura fracionada

Modo de Preparo

Massa:

Misture todos os ingredientes e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Depois de descasar, abra a massa entre dois plásticos e corte com o cortador redondo.
Não precisa untar a assadeira.
Asse com o forno na temperatura de 180 graus, aproximadamente, por 15 ou 20 minutos.
Deixe esfriar e recheie com doce de leite e banhe na cobertura.

Recheio:

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Cobertura:

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