Bolinho Fio Maravilha e molho sérvio Avjar

Hoje temos o jogo do nosso Brasil contra a Sérvia, para isso, a culinária será especial, iremos misturar 2 culturas em 1 receita deliciosa! O Chef Melchior Neto prepara um BOLINHO FIO MARAVILHA e MOLHO SÉRVIO AJVAR, vem conferir!

Ingredientes

Bolinho Fio Maravilha

• 200g de muçarela ralada
• 200g de queijo prato ralado
• 100g de gorgonzola
• 400g de queijo frescal
• 1 ovo inteiro
• 1 xicara (chá) de farinha de trigo
• 1 gema de ovo
• Macarrão cabelo de anjo quanto baste
• Óleo para fritar

Molho Avjar

• 1 pimentão vermelho assado (sem pele e sem semente)
• 1 maçã ralada sem casca
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 pimenta dedo de moca picada sem semente
• 200 ml de água
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

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