Pão de torresmo

A Chef Monica Dias nos ensina a preparar um Pão de torresmo que entrega tudo no quesito sabor, preparação e apresentação! Confira!

Revista da Cidade

Chef Monica Dias

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 50 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pão de torresmo

500 g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de banha de porco
1 colher (chá) de sal
1 ovo
10 g de fermento biológico seco
1 xícara (chá) de água
250 g de torresmo

Modo de Preparo

Pão de torresmo:

Misture todos os ingredientes até a massa ficar bem lisa. Acrescenta o torresmo frio para incorporar à massa. Modela e deixa descansar na forma por uns 20 minutos ou até perceber que a massa já fermentou. Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

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