Pizza com massa de couve-flor

E se eu te contar que com couve-flor você consegue fazer uma massa prática e deliciosa de pizza!? Vem aprender com o pizzaiolo João Bispo!

Você Bonita

Chef João Bispo

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 15 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

PIZZA COM MASSA DE COUVE FLOR

150g de farinha de aveia
250g de couve-flor
10g de fermento biológico
Azeite e sal a gosto

RECHEIO CAPONATA PARA PIZZA BROTO

150g de mossarela de búfala ralada
Alho poró a gosto
80g de berinjela em cubos médios assada
80g de abobrinha laminada
50g de pimentão vermelho cortado em tiras assado
50g de parmesão ralado
Finalizar com ervas finas

Modo de Preparo

PIZZA COM MASSA DE COUVE FLOR:

Rale a couve-flor crua e misture com a farinha e fios de azeite, coloque uma pitada de sal e o fermento biológico. Abra a massa com as mãos em uma forma de pizza, leve ao forno por três minutos, para pré-assar. Retire do formo e recheie.

RECHEIO CAPONATA PARA PIZZA BROTO:

Recheie à gosto.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais