Escondidinho português

Que tal um escondidinho português para deixar essa sexta ainda mais especial? Confira a receita da Chef Daniella Brito!

Mulheres

Chef Daniella Brito

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 50 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

ESCONDIDINHO PORTUGUÊS

500g de bacalhau
1kg de batata
2 cebolas
4 folhas Louro
Noz moscada
200g Queijo muçarela
1 xícara (chá) leite
2 colheres (sopa) manteiga
2 caixinhas de creme de leite
50ml azeite

Modo de Preparo

ESCONDIDINHO PORTUGUÊS:

Fazer um purê com a batata. Cozinhar e amassar a batata, misturar com leite e a manteiga. Reservar. Colocar o azeite, o louro e a cebola em lâminas para refogar. Bacalhau já dessalgado, cozinhar e desfiar. Colocar o creme de leite e noz moscada para aquecer e acrescentar o bacalhau. Misturar com a cebola já refogada. Em uma travessa fazer um fundo com o purê batata, encher com o bacalhau e cobrir com o restante do purê, colocar o queijo e gratinar por uns 30 minutos.

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