Receita deliciosa de panquecas havaianas

O empresário Giuliano Teixeira, que é dono de um restaurante havaiano vai nos ensinar o preparo de panquecas havaianas! Que delícia!

Mulheres

Chef Giuliano Teixeira

Rendimento

porções

Tempo 20 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

MIX DE PANQUECA

100g de creme de ricota
90ml de leite
2 gemas de ovo
80g de farinha de trigo
1g de fermento em pó

PANQUECA

273g do mix de panqueca
2 claras de ovo
100g de calda de doce de leite
20g de castanhas
20g de chantili
2g de hortelã
1 flor comestível
40g de creme de leite

Modo de Preparo

MIX DE PANQUECA:

Misture todos os ingredientes e reserve.

PANQUECA:

Bata bem as claras de ovo. Divida o mix de panqueca em duas partes iguais, junte nas claras e misture levemente. Divida a massa em três peças e asse em fogo baixo. Coloque as panquecas cozidas no prato e despeje a calda de doce de leite. Finalize com as castanhas, chantili, hortelã e a flor comestível.

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