Receita de hambúrguer proteico com pão funcional

Vem com a Chef Fabi Prado aprender uma deliciosa receita de hambúrguer proteico com pão funcional! É de dar água na boca!

Você Bonita

Chef Fabi Prado

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 50 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

PÃO FUNCIONAL

180 ou 200g de farinha de aveia ou aveia em flocos finos
4 ovos
1 copo de iogurte desnatado
2 colheres (sopa) de requeijão light
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal e sementes a gosto

HAMBÚRGUER PROTEICO

1/2 xícara (chá) de lentilha cozida
1/2 xícara (chá) de ervilha bem cozida
1 xícara (chá) de patinho moído
1 cebola picada
Sal, pimenta e azeite a gosto

Modo de Preparo

PÃO FUNCIONAL:

Bater os ovos com iogurte e requeijão. Misturar todos os ingredientes, colocar nas forminhas, polvilhar sementes por cima e levar ao forno pré-aquecido em 200° por 25 minutos.

HAMBÚRGUER PROTEICO:

Triturar a lentilha com a ervilha. Misturar o patinho moído e temperos apertando bem.
Moldar os hambúrgueres e grelhar na frigideira pincelada de azeite dos dois lados.
Montar os hambúrgueres com alface e queijo de sua preferência.

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