Casadinho com recheios de doce de leite ou goiabada

Você já comeu casadinho com recheios de doce de leite ou goiabada? Se eu fosse você já faria esse da Chef Seli Rigazzi!

Mulheres

Chef Seli Rigazzi

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

MASSA

260 g de farinha de trigo
50 g de amido de milho
2 gemas
192 g de manteiga
112 g de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de açúcar de baunilha

RECHEIO E COBERTURA

Açúcar de confeiteiro quanto baste
Doce de leite quanto baste

Modo de Preparo

MASSA:

Bata a manteiga, em temperatura ambiente, com o açúcar até ficar um creme claro e fofo. Acrescente a baunilha, as gemas e depois os ingredientes secos e misture até ficar uma massa homogênea. Leve para a geladeira e deixe descansar por no mínimo 1 hora.
Com a ajuda de um rolo, abra a massa entre dois plásticos, corte a massa e coloque para assar em forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 10 mínimo.

RECHEIO E COBERTURA:

Espere os biscoitinhos esfriarem, pegue um biscoitinho, coloque o recheio e feche com outro biscoitinho. Passe os biscoitinhos no açúcar e bom apetite!

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